Anna Benet presenta Aitona Gourmet a La Fonda d’Estiu de Catalunya Ràdio i posa en valor el Gust de Lleida
21/07/2025
Es tracta d’un projecte amb Gust de Lleida que converteix la fruita de pinyol en un símbol de qualitat i autenticitat
Pep Nogué ha viatjat fins a la comarca del Segrià per conversar amb Anna Benet, responsable d’Aitona Gourmet, un projecte que converteix la fruita de pinyol –préssecs, nectarines, paraguaians i cireres– en un símbol de qualitat i autenticitat. Collida a mà i enviada directament des del camp, aquesta fruita transmet el sabor i la memòria d’Aitona, un poble que ha fet de la seva producció agrícola un orgull col·lectiu. Benet ha explicat que l’objectiu és oferir un producte excel·lent preservant les tècniques tradicionals i cuidant cada detall de la collita.
L’entrevista ha servit per destacar com Aitona Gourmet s’emmarca dins la filosofia del Gust de Lleida: un segell que uneix productors compromesos amb el territori, la sostenibilitat i la promoció de l’excel·lència agroalimentària. Nogué ha subratllat que aquest tipus d’iniciatives són essencials per mantenir viu el vincle entre productor i consumidor.
El programa ha continuat amb propostes gastronòmiques per aprofitar la fruita de pinyol a la cuina, des de postres tradicionals fins a elaboracions més innovadores. La iaia Angeleta ha aportat receptes fresques, mentre que Òscar Gómez ha recomanat establiments on la fruita és protagonista.
Altres seccions han abordat productes de temporada i històries de productors d’arreu del territori. Amb aquest episodi, La Fonda d’Estiu ha posat en relleu que Aitona no és només un lloc, sinó una manera d’entendre la terra i el sabor, sempre amb el segell del Gust de Lleida.