Notícies

Xavier Ramon porta la revolució dels fermentats de Lleida a La Fonda d’Estiu de Catalunya Ràdio

És impulsor de projectes com Brebel i Ferment Project, dedicats a la cervesa artesana i a les verdures fermentades El sisè programa de La Fonda d’Estiu de Catalunya Ràdio ha tingut com a protagonista Xavier Ramon, impulsor de projectes com Brebel i Ferment Project, dedicats a la cervesa artesana i a les verdures fermentades. Des de Lleida, Ramon defensa la fermentació com una manera de menjar saludable, sostenible i plena de matisos, que connecta tradició i innovació. Ramon ha explicat que la seva feina consisteix a donar temps i...

La Lliga del Porc i la Forquilla ja té finalistes lleidatans

CaLagneta de Cervera, Hostal Jaumet de Torà i Bar Lidia de Lleida Gala Pipó de Cal Agneta Art i VI de Cervera, amb Galta de porc a la xocolata a la pedra d’agramunt, reducció de PX i formatge Comté; Jaume Marimon de l’Hostal Jaumet de Torà, amb Ofegat de la Segarra; i Isidre Codina Roig del Bar Lídia de Lleida, amb un Carpaccio de peus de porc; han estat els tres cuiners que han estat escollits aquest diumenge, 10 d’agost, primers finalistes per a la Final de la Lliga del Porc i la Forquilla. Un total de deu restauradors i...

Lleida entra al circuit estatal de la The Champions Burger Smash Edition amb propostes gastronòmiques d’arreu

Ramon Boixadera defensa que el certamen és una oportunitat per projectar el Gust de Lleida i la diversitat agroalimentària de tota la demarcació La ciutat de Lleida acull fins al 17 d’agost la The Champions Burger Smash Edition, un campionat itinerant que recorre diverses localitats de l’Estat per escollir la millor smash burger. La tècnica, originària dels Estats Units, consisteix a premsar la carn a la planxa per aconseguir una capa exterior cruixent i un interior melós, i en aquesta edició es presenta amb...

El comerç de proximitat i la música tornen a Camarasa amb la setena edició de Firanit

Tindrà lloc el dia 14 d’agost, en horari vespertí, amb 25 parades, de les quals 12 són locals La diputada Estefania Rufach; l’alcaldessa de Camarasa, Elisabet Lizaso, i la tècnica de Turisme, Eva Roma, han presentat aquest divendres Firanit, la 7a Fira del Comerç de proximitat de Camarasa que se celebrarà el dijous, 14 d’agost, a partir de les 20.00 hores, al nucli antic. La Fira del comerç de proximitat va néixer amb l’objectiu de donar a conèixer arreu de la comarca els productes propis del municipi,...

Arrenca la Lliga del Porc i la Forquilla amb semifinal lleidatana

Onze restauradors busquen a Torrelameu aquest diumenge, dia 10 d’agost, una plaça per la final Un total d’onze restauradors i restauradores de les comarques de Lleida participaran aquest diumenge, dia 10 d’agost, en la primera semifinal de la Lliga del Porc i la Forquilla a partir de les 10.00 hores al Centre Cívic de Torrelameu. El públic assitent podrà seguir la presentació de plats i veredicte del jurat mentre degusta un Esmorzar de forquilla popular a base de Galtes de porc amb patates, pa, aigua i una copa de vi. Els cuiners i...

Pla Oví, el corder amb segell de Lleida, protagonista a La Fonda d’Estiu de Catalunya Ràdio

El cuiner Pep Nogué ha conversat amb Gemma Arnillas i Jordi Terrés, responsables de l’empresa Des d’Algerri, Pep Nogué ha conversat amb Gemma Arnillas i Jordi Terrés, responsables de Pla Oví, una explotació ramadera que aposta per la cria sostenible de xais i per una comunicació valenta que mostra la pagesia des de dins. Arnillas i Terrés han explicat com entenen la seva feina com una forma de cuidar el territori, preservar tradicions i dignificar un ofici sovint invisible. El projecte Pla Oví encaixa amb els valors...

Talarn: “el producte local amb identitat pròpia és un dels actius més potents del nostre territori”

El president de la Diputació de Lleida participa en la gala ‘Segrià, Terra de bons productes’, que ha organitzat el Consell Comarcal del Segrià al monestir d’Avinganya, a Seròs El president de la Diputació de Lleida, Joan Talarn, acompanyat de la vicepresidenta, Rosa Pujol, i de la diputada Sandra Marco, ha participat aquest dijous en la gala ‘Segrià, Terra de bons productes’, que ha organitzat el Consell Comarcal del Segrià al monestir d’Avinganya, a Seròs. L’acte ha comptat amb la...

Cuadrat Valley: oli amb ànima de les Garrigues a La Fonda d’Estiu de Catalunya Ràdio

Un projecte que combina la producció d’oli d’oliva verge extra amb DOP Les Garrigues i una oferta d’oleoturisme que convida a viure el paisatge Des de l’Albagés, al cor de les Garrigues, Pep Nogué ha visitat Cuadrat Valley, un projecte que combina la producció d’oli d’oliva verge extra amb DOP Les Garrigues i una oferta d’oleoturisme que convida a viure el paisatge. Entre murs de pedra seca i oliveres centenàries, els responsables de Cuadrat Valley han explicat com treballen amb un molí d’última...

La primera edició de la Gala ‘Segrià, Terra de Bons Productes’ homenatjarà els productors agroalimentaris amb Gust de Lleida

Se celebrarà aquest dijous, 31 de juliol, al Monestir d’Avinganya, a Seròs, sota l’organització del Consell Comarcal i amb el suport de la Diputació de Lleida El vicepresident del Patronat de Promoció Econòmica, Jordi Verdú, ha participat aquest dilluns a la ronda de premsa de presentació de la primera Gala ‘Segrià, Terra de Bons Productes’, un esdeveniment que se celebrarà aquest dijous, 31 de juliol, al monestir d’Avinganya (Seròs). La presentació ha tingut lloc a la Sala de...

Anna Benet presenta Aitona Gourmet a La Fonda d’Estiu de Catalunya Ràdio i posa en valor el Gust de Lleida

Es tracta d’un projecte amb Gust de Lleida que converteix la fruita de pinyol en un símbol de qualitat i autenticitat Pep Nogué ha viatjat fins a la comarca del Segrià per conversar amb Anna Benet, responsable d’Aitona Gourmet, un projecte que converteix la fruita de pinyol –préssecs, nectarines, paraguaians i cireres– en un símbol de qualitat i autenticitat. Collida a mà i enviada directament des del camp, aquesta fruita transmet el sabor i la memòria d’Aitona, un poble que ha fet de la seva producció...

La cinquena edició del taller de conserva de tomata de la Granja Pifarré reivindica la tradició pagesa i el ‘Gust de Lleida’

La vicepresidenta de la Diputació Sandra Castro ha donat la benvinguda a l’activitat, que ha comptat amb una cinquantena de participants La vicepresidenta de la Diputació de Lleida Sandra Castro ha donat la benvinguda aquest dissabte al taller de conserva de tomata organitzat per la Granja Pifarré i Fruites i Calçots Andreu, una activitat ja consolidada a l’Horta de Lleida que enguany celebra la seva cinquena edició. El taller, que compta amb el suport del Patronat de Promoció Econòmica de la Diputació de Lleida i de la...

La Lliga del Porc i la Forquilla reivindica els esmorzars i posa en valor el ‘Gust de Lleida’

La competició comptarà amb quatre semifinals provincials i culminarà amb una final catalana celebrada en el marc de la Fira de Sant Miquel de Lleida El director del Patronat de Promoció Econòmica de la Diputació de Lleida, Ramon Boixadera, ha participat en la presentació de la iniciativa El director del Patronat de Promoció Econòmica de la Diputació de Lleida, Ramon Boixadera, ha participat aquest dimecres en la presentació de la primera Lliga del Porc i la Forquilla. Aquesta saborosa competició, a manera de...

Inaugurada la nova Sala d’Enoturisme i Tast del Celler de Sanui

El director del Patronat de Promoció Econòmica destaca el compromís de la Diputació amb projectes que impulsen el territori, la qualitat agroalimentària i l’enoturisme local El Celler de Sanui, situat a la partida de Torres de Sanui, ha estrenat aquest dimarts un nou Espai d’Enoturisme i Tast que vol acostar al visitant els vins elaborats al cor de l’Horta de Lleida. La inauguració ha comptat amb la participació del director del Patronat de Promoció Econòmica de la Diputació de Lleida, Ramon Boixadera,...

'La Fonda' de Catalunya Ràdio estrena l’estiu amb un viatge pel Gust de Lleida i l'obra de Jaume Fàbrega

El programa entrevista l'autor del llibre La cuina de Lleida (Viena Edicions), i descobreix la riquesa dels productes de la nova marca agroalimentària de la Diputació de Lleida La Fonda d’Estiu de Catalunya Ràdio ha estrenat la seva programació estiuenca dedicada a Gust de Lleida, la nova marca agroalimentària impulsada per la Diputació de Lleida per donar visibilitat als productors i productes de la demarcació. En aquest primer programa, s’ha posat de relleu la gastronomia lleidatana a través del llibre La cuina de...

Jaume Fàbrega porta ‘La cuina de Lleida’ a La Fonda d’Estiu amb Pep Nogué

Ha donat a conèixer el llibre que ha fet de la mà de Viena Edicions i amb la col·laboració de Gust de Lleida L’escriptor i gastrònom Jaume Fàbrega ha estat el protagonista del segon programa de La Fonda d’Estiu de Catalunya Ràdio, on Pep Nogué l’ha convidat per parlar del seu nou llibre ‘La Cuina de Lleida’. Una obra que recull plats, productes i històries que defineixen l’ànima gastronòmica de la demarcació: des dels cargols a la llauna fins a la fruita...

Les trementinaires de Tuixent obren La Fonda d’Estiu de Catalunya Ràdio amb Gust de Lleida

Des del Museu de les Trementinaires, Pep Nogué ha conversat amb l’Alina, guia del centre i apassionada d’aquesta tradició El cuiner Pep Nogué ha iniciat la temporada de La Fonda d’Estiu de Catalunya Ràdio des de Tuixent, al bell mig de l’Alt Urgell, amb un programa dedicat a la memòria viva de les trementinaires. Aquestes dones, coneixedores profundes de les propietats medicinals de plantes i resines, recorrien a peu pobles i ciutats de Catalunya per vendre remeis naturals, ungüents i olis, i esdevenien un referent en...

La Diputació de Lleida participa en una jornada tècnica per abordar els reptes del sector firal a Catalunya

La Diputació de Lleida ha participat activament en una jornada tècnica organitzada per Expogestió-Fires Catalanes, per encàrrec de Direcció General de Comerç del Departament d'Empresa i Treball de la Generalitat de Catalunya, amb l’objectiu d’analitzar i compartir estratègies davant els principals reptes del sector firal a Catalunya i avançar en una visió comuna de futur. Durant la jornada s’han treballat quatre àmbits d’actuació clau per al desenvolupament i la consolidació de...

Joan Talarn defensa el valor de la gastronomia lleidatana al programa 'La Fonda' de Catalunya Ràdio

El president de la Diputació de Lleida dona a conèixer la nova marca 'Gust de Lleida' i destaca la qualitat, la varietat i la sostenibilitat dels productes del territori El president de la Diputació de Lleida, Joan Talarn, ha participat aquest dilluns en el programa La Fonda de Catalunya Ràdio, conduït pel cuiner Pep Nogué, i dedicat a la revetlla de Sant Joan. L'entrevista ha servit per donar a conèixer la nova marca agroalimentària Gust de Lleida, una iniciativa de la Diputació de Lleida per promocionar els productes i...

CaLagneta rep un Solete de la Guia Repsol amb només mig any de trajectòria

El reconeixement arriba sis mesos després de l’obertura d’aquest espai singular al barri de Sant Cristòfol de Cervera, que marida art contemporani, vi d’autor i gastronomia de proximitat L’espai CaLagneta – Art i Vi, situat al cor del barri de Sant Cristòfol de Cervera, ha estat distingit amb un Solete de la Guia Repsol a la categoria de restaurants. El reconeixement arriba quan el projecte tot just ha complert mig any de vida, i consolida la seva aposta valenta per unir gastronomia, art i territori en una proposta única i amb...

‘Gust de Lleida’, protagonista de la 3a (RE)Vetlla Agroalimentària, celebrada al Castell del Remei

La trobada ha reunit una quarantena de representants del sector agroalimentari de les Terres de Lleida L’esdeveniment, que vol enfortir el sector creant sinergies entre administracions i productores agroalimentàries de Ponent, també ha proporcionat als assistents una breu formació en comunicació ‘Gust de Lleida’, la nova marca agroalimentària de la Diputació de Lleida, ha estat protagonista de la 3a edició de la (RE)Vetlla Agroalimentària, que ha reunit aquest dimecres una quarantena de persones productores i...