L’emprenedor lleidatà Gerard Catalán, de Shotest, protagonista a COPE Lleida
28/10/2025
L’impulsor de la marca de licors artesans Shotest, elaborats amb fruita natural de proximitat, ha explicat la seva experiència emprenedora al programa Herrera a COPE Lleida, en col·laboració amb la Diputació de Lleida
L’emprenedor lleidatà Gerard Catalán, creador de l’empresa Shotest, ha estat el protagonista de la secció d’emprenedoria del programa Herrera a COPE Lleida. Durant l’entrevista, Catalán ha relatat com el seu projecte de licors va néixer en plena pandèmia, arran de la seva experiència en el sector de l’hostaleria i la restauració. “Vam veure que hi havia productes etiquetats com a licors de fruita que en realitat no en portaven. Aquí tenim la millor matèria primera, així que vam decidir fer licors reals, amb fruita natural i sense sucres afegits”, ha explicat.
Shotest s’ha especialitzat en licors artesans elaborats amb fruita de proximitat, com la seva crema de préssec feta amb préssecs d’Almacelles, que Catalán ha definit com “el producte que més ens connecta amb la terra”. L’emprenedor ha destacat que treballen amb sèries curtes i una producció acurada per mantenir totes les propietats i aromes naturals de la matèria primera.
Catalán també ha subratllat el suport rebut per part de la Diputació de Lleida a través del programa Impulsa’t, que els ha ajudat a fer créixer l’empresa: “Ens han obert moltes portes, tant amb formació com amb la possibilitat de participar en fires i establir contactes amb nous distribuïdors.”
Shotest, que ha estat un dels elaboradors presents a la Festa Gust de Lleida Experience i als showcookings amb Gust de Lleida dins la Fira MOS, treballa per fer arribar els seus licors al gran públic, amb la mirada posada en el comerç de proximitat i la sostenibilitat.