Mel de l'Oest i Formatges Montllobé proposen un saborós maridatge aitonenc
La ronda de degustacions d'avui dissabte a la tarda a l'espai de showcooking d'Aliments del Territori i tu s'ha obert amb un deliciós maridatge de dos ingredients produïts a Aitona. D'una banda, Anna Mor, de l'obrador Mel de l'Oest, ha explicat les característiques de la seva mel d'alta muntanya, elaborada a la Vall de Boí a partir de la flor de neret, mentre que Manel Pla, de la formatgeria aitonenca Montllobé, ha aportat un formatge de cabra de llet crua amb pasta tova per maridar-lo amb aquesta mel d'altura.
La degustació s'ha completat amb el...