Notícies

Torrons Fèlix, una fórmula d’excel·lència que combina tradició i innovació

Aquesta setmana, a l’espai empresarial de l’Aquí Lleida, abordem les iniciatives agroalimentàries innovadores que s’han consolidat al nostre territori i que han comptat amb el suport del Patronat de Promoció Econòmica de la Diputació de Lleida a través de Globalleida, a través dels diferents programes de formació i acompanyament que ofereix per impulsar-les cap a l’èxit. Parlem amb Zoe Valero, la segona generació de Torrons Fèlix d’Agramunt, que ens dona tots els...

La Fira Pallars Terra de Corder tanca amb un important èxit de públic i satisfacció per part dels participants

Tremp ha tancat aquest diumenge una nova i exitosa edició de la Fira Pallars Terra de Corder, que durant els dos dies ha comptat amb un gran nombre de visitants i una bona sensació en general per part de tots els participants, segons fonts de l’Ajuntament trempolí. L’oferta de la fira ha tingut molt bona acollida i s’ha centrat principalment en productes vinculats al corder i l’ovella: formatges, pells, llana i especialment la carn de corder, que ha estat la gran protagonista de l’esdeveniment. Cal destacar l’oferta...

Casa Patau, de Menàrguens, tanca els tastos d’”Aliments del Territori i tu” a la fira Q de Balaguer, amb els seus vins joves

Els encarregats de cloure els tastos i presentacions que s’han portat a terme aquests dos dies a la Fira Q de Balaguer, dins de l’estand d’”Aliments del Territori i tu”, han estat els germans Josep i Santiago Ros, propietaris de Casa Patau, un petit celler familiar i artesà de Menàrguens. Josep Ros ha explicat que tenen vinyes a Balaguer i Menàrguens, conreades amb mètodes tradicionals, i que en aquesta població tenen el celler familiar on elaboren els vins procedents de 15 varietats diferents –8 blanques i...

Xolís d’Adons ofereix una saborosa degustació d’embotits d’elaboració pròpia a la Fira Q de Balaguer

Marta Serradell, propietària de l’empresa Xolís d’Adons, de l’Alta Ribagorça, aquesta tarda ha delectat els assistents de l’estand d’”Aliments del Territori i tu” de la Fira Q de Balaguer, amb un tast dels embotits que elabora al seu obrador i que comercialitza arreu del territori. Serradell ha explicat el procés de criança dels porcs, a l’aire lliure, amb el cereal que conreen, i el procés d’elaboració totalment artesanal. L'obrador, situat al poble d'Adons a una altitud de 1.400 m,...

Alemany presenta a la Fira Q de Balaguer la nova gamma de cremes untables amb mel, ideals per a esmorzars i berenars saludables

No menys dolça ha estat la presentació que ha fet Torrons i Mel Alemany aquesta tarda a la Fira Q de Balaguer, dins de l’espai d’”Aliments del Territori i tu”, del Patronat de Promoció Econòmica de la Diputació de Lleida. L’empresa d’Os de Balaguer ha donat a conèixer la nova línia de cremes untables amb mel, del seu projecte l’Obrador Alemany. Ferran Alemany, gerent de l’empresa, ha explicat les quatre varietats d’untables que han ideat amb l’objectiu de revolucionar...

Frapicultors introdueix els infants en el procés d'extracció de la mel a la Fira Q

La sessió matinal d'activitats d'avui diumenge a l'Espai Proximitat del Patronat de Promoció Econòmica de la Diputació de Lleida a la Fira Q de Balaguer s'ha tancat amb un taller d'extracció i degustació de mel adreçat a un públic familiar. Remei i Franc López Viñas, de la firma Frapicultors de Begues, han disposat unes quantes arnes preparades per extreure la mel de les bresques amb l'ajut d'una centrifugadora, comptant amb la participació dels infants assistents, els quals han tingut l'oportunitat de...

Lo + Bo de Lleida ofereix a l'Espai Proximitat de la Fira Q una coca de ceba amb sorpresa

Dins del programa d'activitats culinàries que s'ha desenvolupat avui al matí a l'Espai Proximitat del Patronat de Promoció Econòmica de la Diputació de Lleida a la Fira Q de Balaguer, Lo + Bo de Lleida ha fet una demostració amb tast d'algunes de les seves elaboracions, concretament la coca de ceba i l'escalivada. Albert Porté, de Lo + Bo de Lleida, s'ha ocupat de fer la presentació i ha ofert una degustació de la seva coca de ceba adobada amb Xolís d'Adons, que ha aportat Marta Serradell, i regada amb salsa...

Maridatge de Formatges del Pallars amb Mel Monteguida a la Fira Q, per endolcir la tarda de diumenge

La tarda de diumenge ha començat ben dolçament a l’estand d’”Aliments del Territori i tu” de la Fira Q de Balaguer, ja que s’han maridat dues varietats de Formatges del Pallars, de Talarn, amb dues mels de Monteguida, d’Abella de la Conca. El formatger Iban Campos ha donat a tastar al públic assistent una varietat de formatge molt aromàtic “Lo Safraner”, amanit amb safrà de Montsec, maridat amb una mel de romaní procedent de la firma Monteguida, d’elaboració cent per cent...

OliCastelló presenta a la Fira Q de Balaguer les seves noves referències d'olives

OliCastelló de Castelló de Farfanya, un dels dotze molins integrats en l'associació Molins d'Oli de la Noguera, ha fet avui diumenge al migdia la presentació de les seves darreres referències d'olives a l'Espai Proximitat del Patronat de Promoció Econòmica de la Diputació de Lleida a la Fira Q de Balaguer. Carme Nieto i Junior Martins han estat els encarregats de dirigir el tast de les tres noves referències d'OliCastelló, que són la Mestre Gabriel, que rep aquest nom en al·lusió a la recepta...

L'Associació d'Apicultors Lleidatans enceta la segona jornada d'activitats de la Fira Q amb un taller d'elaboració d'espelmes

Igual que ahir dissabte, l'Associació d'Apicultors Lleidatans ha estat l'entitat més matinera per obrir la doble sessió d'activitats d'avui diumenge a l'Espai Proximitat del Patronat de Promoció Econòmica de la Diputació de Lleida en el marc de la Fira Q de Balaguer. Josep Maria Belló, de la firma Mel de la Comarca de Térmens, ha estat l'encarregat de conduir el taller d'elaboració d'espelmes de cera, un dels productes que els apicultors obtenen de l'activitat de les abelles. Per il·lustrar els processos de...

Cal Retjo presenta a la Fira Q un maridatge d'embotits artesans amb vins del Castell del Remei

Carles Sarroca i Edu Arbonès han estat els encarregats de cloure la primera jornada d'activitats culinàries a l'Espai Proximitat del Patronat de Promoció Econòmica de la Diputació de Lleida a la Fira Q de Balaguer, en un acte organitzat pel Consell Comarcal de la Noguera. L'empresa Cal Retjo, d'Ivars de Noguera, ha aportat alguns dels embotits artesans que elabora per maridar-los amb tres vins del celler Castell del Remei, de la denominació d'origen Costers del Segre. El primer plat ha consistit en llonganissa seca i botifarra blanca, que...

La Cistella de Montgai i Olis Anècdota ofereixen un maridatge de verdures de l'hort a la Fira Q reivindicant la feina del pagès i la vida al món rural

Anna Coll, propietària de la Cistella de Montgai, i Carla Gili, d'Olis Anècdota, han presentat a l'Espai Proximitat del Patronat de Promoció Econòmica de la Diputació de Lleida a la Fira Q de Balaguer un maridatge de verdures de l'hort amb tres olis diferents de la firma Anècdota. Les verdures triades, elaborades en un format de carpaccio i proporcionades per la Cistella de Montgai, han estat el carbassó, que s'ha maridat amb un oli d'oliva arbequina 100% de collita primerenca; la remolatxa, que s'ha combinat amb oli cupatge...

Casa Ros ofereix una degustació dels seus productes selectes en el marc de la Fira Q

En la sessió de tarda d'activitats culinàries a l'Espai Proximitat del Patronat de Promoció Econòmica de la Diputació de Lleida a la primera jornada de la Fira Q de Balaguer, Casa Ros d'Agulló ha ofert al públic assistent una degustació d'alguns dels productes selectes de fruita seca que produeix i comercialitza. La presentació, a càrrec de Josep Mirada, ha consistit en un tast d'ametlla, avellana i nou caramel·litzades, que els participants han anat puntuant, i n'ha resultat guanyadora la nou. També...

Cal Senzill de Bellpuig presenta a la Fira Q de Balaguer les seves creacions culinàries de tastos dolços i salats

La sessió vespertina de la presentació d'activitats culinàries a l'Espai Proximitat del Patronat de Promoció Econòmica de la Diputació de Lleida a la Fira Q d'avui dissabte s'ha obert amb la demostració i degustació de tastos dolços i salats a càrrec de l'obrador Cal Senzill de Bellpuig. En el decurs de l'activitat, el públic assistent ha pogut degustar petites delicatessen, com ara la salsa "Quimvaparir!" amb patates xips, una llesca de pa amb seitó i vinagre coberta de melmelada de taronja amb...

La presentació "El Món del Formatge" clou el programa matinal d'activitats de dissabte a l'Espai Proximitat de la Fira Q de Balaguer

La presentació "El Món del Formatge" ha tancat de les 13 a les 14 h el programa d'activitats d'avui dissabte al matí que s'han desenvolupat a l'Espai Proximitat del Patronat de Promoció Econòmica de la Diputació de Lleida en el marc de la Fira Q, la Fira de la Qualitat de Balaguer. La xerrada ha anat a càrrec de Miquel Martín, en representació de la formatgeria El Rebost de Térmens, que ha fet una descripció del procés d'elaboració d'alguns dels tipus de formatges que tenen exposats a la fira....

L'Associació de Molins d'Oli de la Noguera promociona els seus productes a la Fira Q de Balaguer amb un concurs de tast d'olis

L'Associació de Molins d'Oli de la Noguera ha promocionat els olis dels seus productors associats avui dissabte 27 al matí dins del programa d'activitats que tenen lloc a l'Espai Proximitat del Patronat de Promoció Econòmica de la Diputació de Lleida en el marc de la Fira Q de Balaguer, per mitjà d'un concurs de tast d'olis. Jordi Mora, en representació de l'Associació de Molins d'Oli de la Noguera, ha dirigit el tast a cegues, en el qual els participants havien d'identificar quatre olis produïts per quatre dels dotze...

Apicultors Associats Lleidatans obre el programa d'activitats de la Fira Q de Balaguer amb una presentació dels seus productes

L'Associació d'Apicultors de Lleida ha obert avui dissabte 27 al matí el programa d'activitats que tenen lloc a l'Espai Proximitat del Patronat de Promoció Econòmica de la Diputació de Lleida en el marc de la Fira Q de Balaguer, amb una presentació de productes apícoles de la firma La Nostra Mel. Pol Claria, de La Nostra Mel, ha estat l'encarregat de dirigir la xerrada, durant la qual ha explicat el procés d'elaboració i les característiques d'alguns dels productes que comercialitza la seva firma, com ara mel...

Tot a punt perquè la Xarxa de productors 'Aliments del territori' mostri la riquesa dels productes del territori a la Fira Q de Balaguer

Balaguer, 27 i 28 d'abril

Aquest pròxim cap de setmana, 27 i 28 d’abril, tindrà lloc la Fira Q de Balaguer, un saló on s’integren els sectors econòmics més importants de la ciutat i el seu entorn, com són el comerç i serveis, l’energia i l’eficiència energètica, el producte de proximitat, la restauració i l’oci. Com cada edició, la Diputació de Lleida hi serà present mitjançant l’espai “Aliments del Territori”, on hi haurà representats nombrosos productors i...

Castellserà ha celebrat la 7a edició de la Fira Viu l'Hort per divulgar i potenciar els productors de proximitat

El passat cap de setmana del 6 i 7 d'abril va tenir lloc a Castellserà (l'Urgell) la setena edició de la Fira Viu l'Hort, que enguany tenia l'objectiu de divulgar i potenciar els productors de proximitat a una escala més local. Dins del programa d'actes, el dissabte es va oferir una xerrada sobre "Aigua, horts i altres opcions de conreu" a càrrec d'Annelies Broekman i Neus Vinyals, especialistes en el tema. El diumenge al matí es va fer una caminada fins als Salts de Castellserà, infraestructura hidroelèctrica situada a la primera...

La 8a edició de la Fira dels Caragols de l'Albi acull 45 paradistes, una vintena del mateix municipi

Dinar multitudinari per commemorar el centenari de la creació del Club de Futbol de l’Albi

Enguany la 8a edició de la Fira dels Caragols de l'Albi ha comptat amb la participació de 45 paradistes, dels quals una vintena eren del municipi i posaven a la venda els productes de la terra. L’exconseller Jordi Turull va inaugurar la fira el dia 7, un esdeveniment que té per objectius promoure el comerç local i de proximitat i difondre la cultura popular i de la terra. Enguany, coincidint amb la fira, s’ha commemorat el centenari de la creació del Club de Futbol de l’Albi, amb diverses activitats. La...