Notícies

Hort Calvís de Golmés i Petit Complet organitzen un taller per a infants de menjar saludable, amb poma de Mollerussa

18 de març

La tercera jornada de la Fira de Sant Josep de Mollerussa ha arrencat avui a l’estand d’”Aliments del Territori i tu” amb un taller per a infants: “Rotllets energètics i nutritius amb poma de Mollerussa”. Els nens i nenes que han participat en l’activitat han elaborat un rotllet amb la poma de Mollerussa com a principal ingredient, acompanyada d’enciam, tomàquet, llavors, cereals, etc. L’objectiu del taller és conscienciar els petits de la necessitat de tenir una alimentació saludable, amb productes de...

Mos de Tros, de Vallverd, entusiasma el públic de Sant Josep amb tapes de conserves i melmelades artesanes

La segona jornada de la Fira de Sant Josep de Mollerussa s’ha tancat amb el showcooking de Mos de Tros, l’empresa de Vallverd dedicada a l’elaboració de melmelades i conserves artesanes. Jaume Espart i Lídia Fernández han entusiasmat al públic amb una selecció de tapes fetes amb conserves artesanes d’elaboració pròpia. Els assistents han pogut assaborir bolets en escabetx, formatge amb melmelada de poma i cruixent de pernil, mini esqueixada amb salsa romesco, melmelada de maduixa amb xocolata i fruita en...

Dolça degustació de productes artesanals de Davantal net de Gluten, del Palau d’Anglesola, a la Fira de Sant Josep

17 de març

Montse Fabrés, propietària de Davantal net de Gluten, del Palau d’Anglesola, ha estat l’encarregada de desenvolupar la degustació de productes del seu obrador a l’estand d’”Aliments del Territori i tu”, a la Fira de Sant Josep de Mollerussa. Fabrés ha iniciat el showcooking explicant per què va crear la seva empresa. “D’una necessitat familiar per problemes celíacs i davant de la manca de forns amb productes aptes per a intolerants al gluten, em vaig decidir a crear el meu propi negoci,...

La Granja Canemar de Bellestar ofereix tastos de conserves elaborades amb conill a la Fira de Sant Josep

17 de març

La gastronomia i els productes ecològics tornen a ser els protagonistes del showcooking de l’estand d’”Aliments del Territori i tu” a la Fira de Sant Josep. Un dels responsables de la Granja Canemar de Bellestar, Blai Rizo, ha ofert un tast de conserves i plats elaborats amb conill. La degustació ha tingut tres tastos diferents: paté de conill, brou de conill (fet amb els ossos del conill i verdures, sense greixos) i guisat de tres maneres –amb escabetx, amb ceba i amb salsa de tomàquet, tipus caldereta–. Blai Rizo ha explicat...

Castell del Remei, Gabarró & Feixa i Celler de Sanui conviden a tastar un bon vermut de la mà de Bo de Shalom

17 de març

Diumenge i l’hora del vermut a la Fira de Sant Josep de Mollerussa. Res millor que rebre l’assessorament d’un expert a l’estand d’”Aliments del Territori i tu” per gaudir dels millors vermuts de la zona. Dani Miquel, de Bo de Shalom de Lleida, ha portat a terme un taller per presentar tres vermuts elaborats per reconeguts cellers del territori: Castell del Remei, Gabarró & Feixa i Celler de Sanui, que ha acompanyat amb el “picoteo” tradicional. El celler Castell del Remei, a Penelles, és el més...

Cal Senzill de Bellpuig porta a la Fira de Sant Josep les seves experiències culinàries amb conserves vegetals

La segona jornada de la Fira de Sant Josep de Mollerussa ha arrencat amb un showcooking ben saborós. Cal Senzill de Bellpuig ha exhibit diferents experiències culinàries amb conserves vegetals i combinacions tant salades com dolces. El públic assistent ha pogut tastar petites delicatessen com la peculiar salsa “Quimvaparir!” amb patates xips; una llesca de pa amb seitó i vinagre i, a sobre, melmelada de taronja amb gingebre, allioli de moniato amb botifarra, etc. Tastos de les conserves que elabora artesanalment aquesta empresa de...

Maridatge de formatges artesans de la firma Camps, del Palau d’Anglesola, amb vins de la DO Costers del Segre

16 de març

La primera jornada de la Fira de Sant Josep de Mollerussa ha tancat amb un showcooking a l’estand d’”Aliments del Territori i tu”, a càrrec de Dani Miquel, de Bo de Shalom de Lleida. Miquel ha ofert al públic assistent un tast maridatge de formatges artesans de la firma Camps, del Palau d’Anglesola, amb diferents vins del territori. S’han pogut degustar les varietats Tendre, El Lligat d’ovella, Palauet i Blau del Nèt, acompanyats amb vins DO Costers del Segre: Vi blanc Escorça-Celler Matallonga (Fulleda), vi rosat...

Taller per elaborar l’entrepà de corder “Paquito”, a càrrec de Gemma Arnillas, del PlaOví d’Algerri, i d’Eva Chica, de Txica dxef de Balaguer

16 de març

La gastronomia i els productes i productors del territori tenen el seu espai de demostracions a la Fira de Sant Josep de Mollerussa, a l'estand "Aliments del Territori i tu". Aquesta tarda el duet format per Gemma Arnillas, del PlaOví d’Algerri, i la cuinera Eva Chica, de Txica dxef de Balaguer, han elaborat el popular entrepà de corder “Paquito”, amb matèria primera de la terra. El “Paquito” és un entrepà amb carn de xai, una de les últimes tendències gastronòmiques de moda, que combina un...

Degustació de quatre cerveses artesanals lleidatanes, al showcooking d’”Aliments del Territori i tu”

16 de març

La cervesa artesana ha tingut el seu protagonisme aquesta tarda a la Fira de Sant Josep de Mollerussa. Dins del showcooking que organitza el Patronat de Promoció Econòmica de la Diputació de Lleida, la firma de Menàrguens La Vella Caravana ha ofert degustacions als assistents de quatre de les cerveses que elaboren a les seves instal·lacions. Es tracta de les marques Ponent Roots, La Seu Bella Torrada, Mambo! i Flor de Llúpol. El tast l’ha conduït Òscar Silva, responsable de la Vella Caravana, qui ha explicat les...

Maridatge de xocolates Torrons Fèlix, d’Agramunt, i Olis Anècdota, de Montgai, a la Fira de Sant Josep de Mollerussa

16 de març

Els amants de la xocolata han gaudit aquesta tarda, a l’estand d’”Aliments del Territori i tu” a la Fira de Sant Josep, del maridatge de diverses especialitats selectes de xocolata amb diferents olis. Zoe Valero, de Torrons Fèlix d’Agramunt, i Carla Gili, d’Olis Anècdota, de Montgai, han convidat el públic a delectar-se amb els tastos d’aquesta combinació, que harmonitza l’amarg de la xocolata i les aromes de l’oli. Valero i Gili han explicat les qualitats d’ambdós productes i la...

L’Antiga Casa Magí de Torà ofereix una degustació dels seus embotits artesanals a l’estand d’”Aliments del Territori i tu”

16 d emarç

Aquest migdia, Maria Torres, de l’Antiga Casa Magí de Torà, ha convidat al públic assistent al showcooking d’”Aliments del Territori i tu”, a fer una degustació dels seus embotits artesanals i tradicionals. En total han estat 9 tastos de diverses varietats que els assistents han pogut assaborir seguint les explicacions de Torres. Es tracta d’una mostra dels productes que Casa Magí elabora a Torà des de fa seixanta anys, artesanalment i de manera totalment natural. Casa Magí és una empresa familiar...

El Parc de les Olors de Linyola ensenya a fer un herbolari de plantes medicinals, a l'estand "Aliments del Territori i tu" de la Fira de Sant Josep

16 de març

Àlex Mases i Maria Mir, del Parc de les Olors de Linyola, han ofert aquest matí a la Fira de Sant Josep de Mollerussa un taller pràctic per fer un herbolari de plantes medicinals casolà. Han explicat tot el procés que cal seguir des de la recol·lecció de les herbes, passant per l’assecament i la conservació fins a la seva utilització. A la Xarxa Parc de les Olors fan cultiu agroecològic i programat, d’una gran diversitat d’espècies de plantes aromàtiques i medicinals, sobretot...

Cal Valls, de Vilanova de Bellpuig, enceta el programa de showcookings dins de l'estand "Aliments del Territori i tu", a la Fira de Sant Josep

16 de març

Avui ha arrencat la Fira de Sant Josep amb la presència i participació activa de nombrosos productors i elaboradors de les Terres de Lleida, Pirineu i Aran. Dins de l'estand "Aliments del Territori i tu", el Patronat de Promoció Econòmica de la Diputació de Lleida presenta diàriament un showcooking que inclou tallers de cuina, tastos i degustacions, maridatges i xerrades. El primer a encetar el programa d’enguany ha estat Cal Valls, de Vilanova de Bellpuig, que ha ofert un tast i una degustació de sucs naturals i ecològics que...

Presentació de la nova poma catalana Tutti al Fòrum Gastronòmic Girona, amb demostracions de Xixo Castaño i Joel Castanyé

12 de març

El Departament d'Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural de la Generalitat de Catalunya, PRODECA, IRTA i FRUIT FUTUR han presentat la nova poma catalana Tutti, dins del marc del Fòrum Gastronòmic Girona. Durant l’acte s’han exposat les propietats i potencialitats d'aquesta nova varietat de poma, d'origen català i adaptada al canvi climàtic, el seu conreu i recol·lecció, la distribució i s’han portat a terme diverses elaboracions culinàries. Diferents ponents han explicat l’origen i les...

La FEFIC organitza la jornada «Guies pràctiques dels ODS a les fires» en el marc de la Fira de Sant Josep

La Federació de Fires de Catalunya (FEFIC) i Fira Mollerussa organitzen el dilluns, 18 de març, en el marc de la Fira de Sant Josep, la jornada «Guies pràctiques dels ODS a les fires». En el decurs de la sessió es presentaran les guies per a la implementació dels objectius de desenvolupament sostenible (ODS) a les fires locals, que han de permetre al personal tècnic responsable de l'organització de fires i esdeveniments locals ser agents actius de canvi en la promoció d'esdeveniments sostenibles, alineats amb els...

Tot a punt perquè dissabte obri les portes la Fira de Sant Josep

Del 16 al 19 de març

Un any més el Patronat de Promoció Econòmica de la Diputació de Lleida estarà present a la Fira de Sant Josep de Mollerussa amb l'estand "Aliments del Territori i tu". En aquest espai s'hi desenvoluparà tots els dies de fira, matí i tarda, un ampli programa d'activitats que inclou tallers de cuina, tastos i degustacions, maridatges i xerrades, a càrrec de reputats xefs, restauradors, sommeliers i representants d'empreses productores del territori. La Fira Catalana de la Maquinària Agrícola assoleix enguany la seva...

La Festa de l’Oli de l’Albi ven més de 3.000 litres d’oli

3 de març

L’Albi ha celebrat la 29a edició de la Festa de l’Oli, durant la qual enguany s’han venut més de 3.000 litres d’aquest preuat producte. Segons ha explicat Xavier Cornet, president de la Cooperativa de l’Albi –entitat que organitza anualment aquest esdeveniment–, “han passat per la festa més de 1.500 visitants i estem molt satisfets de la resposta de la gent, perquè la venda ha estat un 15 % superior respecte a l’any passat”. Cornet comenta que, “malgrat l'augment del preu de l’oli, el...

La Fira del Trumfo i la Tòfona i la Festa del Vi tanquen l’edició d’enguany amb xifres satisfactòries malgrat el temps insegur del dissabte

Del 2 al 3 de març

L’esdeveniment de música i gastronomia torna a omplir la plaça del Camp, on els vins de la terra i els productes locals han estat els protagonistes Amb més de cinquanta expositors, la XX Fira del Trumfo i la Tòfona i la IX Festa del Vi, organitzades pel Consell Comarcal del Solsonès, van registrar una gran afluència de públic que, malgrat el temps plujós del dissabte, no es va voler perdre l’esdeveniment referent en el calendari gastronòmic i musical de la comarca. En total, cinquanta-dos expositors van oferir una àmplia varietat de trumfos,...

Pimec premia la torronaire lleidatana Zoe Valero pel seu poder d'innovació

21 de febrer

Pimec va celebrar la setmana passada la II Nit dels Autònoms de Catalunya, en la qual es van repartir els sis premis en reconeixement a la trajectòria professional destacada dels autònoms. Una de les guardonades va ser la lleidatana Zoe Valero “per l’habilitat de reinventar-se en la indústria del torró d’autor”, competint amb èxit amb grans empreses, gràcies a l’ús d’ingredients i tècniques locals d’artesania, que ajuden a garantir la continuïtat del seu negoci amb...

Oberta la convocatòria de subvencions per a Fires Internacionals

Fins al 7 de març

Fins al pròxim 7 de març, es mantindrà oberta aquesta convocatòria que compta amb una dotació pressupostària de 130.000€, a la qual es poden acollir les empreses que hagin participat en fires i salons d’àmbit internacional durant l’any 2023. El Patronat de Promoció Econòmica de la Diputació de Lleida, continua amb la seva aposta per la internacionalització de les empreses de la demarcació de Lleida. Per aquest motiu, ha obert un any més la convocatòria d’ajuts amb...