Notícies

Bell-lloc organitzarà la primera fira de tota la seva història i la dedica al vi i la gastronomia

El certamen es realitzarà els dies 4 i 5 de març Bell-lloc d’Urgell fa una aposta per sector del vi i la gastronomia, com a eina dinamitzadora del municipi, que canalitzarà a través de la ‘Fira Bell-lloc d’Urgell, Gas-tronomia i Vi’. Es tracta del primer certamen firal que s’organitza en aquest municipi del Pla d’Urgell, que es tingui dades, segons expli-ca l’alcaldessa del municipi, Rosa Maria Buira, una iniciativa que té la voluntat de ser un punt de partida d’activitats que fomentin el consum de productes...

La formatgeria Cal Quitèria i l'empresa Organa col·laboren per elaborar un formatge amb espirulina

L'obrador de formatges Cal Quitèria d'Almacelles i l'empresa productora d'espirulina ecològica Organa han unit esforços per tal d'innovar en un producte i crear un formatge tendre de cabra amb espirulina. "Ens venia molt de gust fer un formatge d'espirulina, sobretot, tenint en compte que teníem el col·laborador a casa", explica el responsable de l'empresa Organa Espirulina, Joan Solé. Per la seva banda, el gerent de Cal Quitèria, Carles Pàmpols ha demostrat el seu agraïment vers...

Lliurament Dels Premis De La Campanya Compra I Descobreix Catalunya

Els 32 guardonats que han participat en la campanya de dinamització comercial i territorial de la “Xarxa de Barris Antics amb projectes” han rebut un lot de productes de proximitat de la mà de l’alcaldessa de les Borges Blanques i el director del Patronat de Promoció Econòmica de la Diputació de Lleida, Ramon Boixadera Avui en el marc de la Fira de l’Oli Qualitat Verge Extra i les Garrigues, ha tingut lloc l’acte de lliurament de productes als guanyadors de la 12a Campanya “Compra i descobreix...

Presentació Del Llibre ‘Olis D’Oliva I Salut. Beneficis Dels Olis D’Oliva Verges’

Una publicació impulsada per la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero i la Organización Interprofesional del Aceite de Oliva El diputat i vicepresident del Patronat de Promoció Econòmica de la Diputació de Lleida, Carles Gibert, ha participat en la presentació del llibre ‘Olis d’Oliva i Salut. Beneficis dels Olis d’Oliva Verges’, a càrrec del doctor Eduard Escrich, sota la organització de la DOP les Garrigues, i que ha tingut lloc a l’Espai ‘Aliments del Territori i tu’, de la...

Talarn Destaca Que El Calendari Firal De La Demarcació De Lleida Per Aquest 2023 Inclou 183 Activitats, 26 Més Que L’any Passat

Ho ha dit en l’acte inaugural de la Fira de l’Oli de les Borges Blanques, el certamen que precisament obre aquest intens programa que es recull a la ‘Guia de Fires’ que elabora la Diputació Durant els tres dies de la fira, el Patronat de Promoció Econòmica de la Diputació ha programat a l’estand Aliments, Territori i Tu una vintena d’activitats amb productors locals i de comarques veïnes El president de la Diputació de Lleida, Joan Talarn, ha destacat la intensa activat firal prevista per aquest 2023 a la...

Fira Oli Qualitat Verge Extra i les Garrigues - Les Borges Blanques 2023

Visita del Molt Honorable Pere Aragonés, president de la Generalitat de Catalunya acompanyat de Joan Talarn, president de la Diputació de Lleida i de Núria Palau, alcaldessa de les Borges Blanques a la mostra culinària "Aliments del territori I tu" en el marc de la Fira Oli Qualitat Verge Extra i les Garrigues, les Borges Blanques, 2023

Reunió de treball amb els consells comarcals de les terres de Lleida, Pirineu i Aran a la Fira de l'Oli

Borges Blanques

Aquest matí, tècnics del Patronat de Promoció Econòmica i el diputat Carles Gibert, s'han reunit amb representats dels diferents consells comarcals de les terres de Lleida, Pirineu i Aran per debatre sobre el 'Present i futur de la xarxa de productors/es Aliments del territori i tu'. La reunió ha tingut lloc a l'estand de la mostra culinària 'Aliments del territori', on els dies 20, 21 i 22 de gener s'hi realitzaran diferents activitats amb degustacions, tasts i plats amb productes agroalimentaris del territori. T'hi esperem! Consulta...

Lleida manté les seues corones

El Fogony de Sort, el Malena de Gimenells i La Boscana de Bellvís conserven les respectives estrelles Michelin || La prestigiosa guia premia Catalunya, que suma cinc noves incorporacions Les comarques lleidatanes mantenen el seu triestrellat de l’alta cuina. Després d’una gala al Palacio de Congressos El Greco de Toledo farcida de novetats, el Fogony de Sort, el Malena de Gimenells i La Boscana de Bellvís van tornar a repetir a la llista de restaurants amb una estrella al firmament Michelin. Els tres xefs: Zaraida Cotonat, Xixo Castaño i Joel...

La Mostra de Formatges de Ponent

El diumenge 20 de novembre El Palau d'Anglesola acull una nova edició de la Mostra de Formatges de Ponent organitzada per l'Ajuntament i ACREFA, l'Associació Catalana de Ramaders Elaboradors de Formatge Artesà El programa integra diverses activitats lúdiques com una exhibició i plantada de tractors antics, activitats infantils i plantada dels gegants del municipi així com un concurs de pastissos de formatge, un concert i un tast guiat.

Els Consells Comarcals, DOP i IGP han avalat la marca i garantia dels productes agroalimentaris lleidatans al Gastronòmic Fòrum Barcelona

Una aposta de la Diputació de Lleida, per la marca i garantia dels productes de proximitat lleidatans, un enllaç entre el territori i la seva cuina Un certamen en el què Lleida, s’ha consolidat com a ‘hub’ agroalimentari sostenible i de proximitat de Catalunya Més de 16.000 professionals, restauradors, compradors i distribuïdors, han gaudit de Lleida, al Gastronòmic Fòrum Barcelona, amb la mostra de productes de proximitat i qualitat de la demarcació utilitzats en els plats elaborats per xefs amb estrelles Michelin...

Com introduir el producte local i de proximitat als restaurants

L’Àrea de Turisme del Consell Comarcal de l’Urgell juntament amb l’Associació Leader de Ponent van organitzar el dilluns 7 de novembre, la jornada Com introduir el producte local i de proximitat als restaurants. L’Espai Mas de Colom Casa Borges de Tàrrega va acollir prop de 40 persones provinents del sector turístic de la restauració, productors alimentaris de proximitat i tècnics de turisme, entre altres de la comarca i d’altres indrets. La consellera comarcal de Turisme,...

Lleida es mostra com un referent en cuina sostenible i en productes agroalimentaris de qualitat al Gastronòmic Fòrum Barcelona

Els visitants han gaudit amb la mostra de productes de proximitat i qualitat de la demarcació de Lleida amb els plats elaborats per xefs amb estrelles Michelin i cuiners convidats per la Diputació de LleidaEl talent i la professionalitat dels joves cuiners de l’escola d’Hoteleria en l’elaboració i presentació dels seus plats en aquest Fòrum auguren que el territori lleidatà seguirà sumant estrelles El Gastronòmic Fòrum Barcelona tanca les seves portes amb una gran afluència de visitants que han...

Lleida es consolida com a ‘hub’ agroalimentari sostenible i de proximitat de Catalunya en el Gastronòmic Fòrum Barcelona

El xef Joel Castañé, del restaurant La Boscana de Bellvís, amb estrella Michelin, ha mostrat la riquesa gastronòmica lleidatana al GFB, amb l’elaboració i tast d’un brioix al vapor elaborat amb mantega i formatge de la DOP Alt Urgell i la Cerdanya. Sota l’eslògan ‘Gaudim Lleida’, Marc Chic i Pau Sauret, alumnes de l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Lleida, han captivat el públic assistent amb l’elaboració de les seves receptes amb productes agroalimentaris d’alta qualitat ...

La cuina i els productes alimentaris de Lleida, dos dels principals reclams al Gastronòmic Fòrum Barcelona

La Diputació de Lleida participa en aquest certamen amb les DOP i les IGP com a marca i garantia dels productes de proximitat lleidatans, un enllaç entre el territori i la seva cuina El xef Xixo Castaño, del restaurant Malena, de Gimenells, amb estrella Michelin, ha estrenat l’espai Catalunya, amb la presentació del ‘Bombó de llebre i pera de Lleida’, un ‘xoc’ entre la tradició i l’avantguarda, una recepta conscienciada amb el medi ambient i que s’adapta als hàbits de vida saludables...

Jornada “La cuina del corder del Pallars”

Alícia (www.alicia.cat) i l’Ajuntament de Tremp, a través del seu programa “Al teu gust aliments del Pallars” (www.alteugust.com), organitzem per al proper dilluns 17 d’octubre la Jornada “La cuina del corder del Pallars”, a Tremp. En el decurs de la jornada, professionals i curiosos podreu aprendre i gaudir de demostracions de cuina, un maridatge amb vins i altres conferències per part d’experts. Per fer-ho comptarem amb la participació de xefs pallaresos dels dos Pallars. Hi participaran també altres cuiners de...

Accions de la mostra culinària 'Aliments del territori' a la Fira de Sant Miquel

Del 29 de setembre al 2 d'octubre

Ja podeu visualitzar les accions del showcooking que es van dur a terme a l'estand d'Aliments del territori i tu a la 68a Fira Agrària de Sant Miquel.

Alguaire reprèn la Fira de la Figa i aposta per donar-li més protecció

El consistori inicia la tramitació per aconseguir la Indicació Geogràfica Protegida per a la varietat coll de dama || Prop de cinquanta expositors al certamen Alguaire va inaugurar ahir una nova edició de la XIII Fira de la Figa després de dos anys de pandèmia ja que el certamen biennal s’havia de celebrar l’any passat. Durant el cap de setmana hi participen una cinquantena d’expositors de diversos sectors, des del gastronòmic i d’artesania fins a la maquinària agrícola. Tres estands estan dedicats als...

Castellnou de Carcolze consolida la fira de formatges

Després de tres edicions, la fira s’ha consolidat. L’Associació Cultural Roc Xic va celebrar ahir la tercera edició de la Fira de Formatges Artesans de Castellnou de Carcolze, amb 14 parades. Segons els organitzadors, va servir per promocionar la producció dels artesans, la majoria elaboradors de formatges, però també de melmelada, vi, cava i cervesa. Els visitants van tenir a la seua disposició tiquets de degustació i hi va haver sessions de maridatge de vi i formatge.

Els productes artesanals copen la Fira de Sant Bartomeu d'Artesa

Bona valoració però amb menys visitants que en d'altres anys Artesa de Segre celebra aquest cap de setmana la Fira de Sant Bartomeu. Enguany i, per tercer any consecutiu, l’organització de la fira pretén seguir donant impuls al format D'GUSTA, oferint productes agroalimentaris de proximitat acompanyats de música en directe. El D'GUSTA és l’espai dins la fira pensat per a tots els públics i on es podran degustar tapes elaborades amb productes de proximitat per bars i restaurants d'Artesa de Segre i rodalies. A més de vins i...

L’ordi que es beu

El noguerenc Toni Parrot destinarà el total de la seua producció a Damm per a l’elaboració de cervesa || La collita té com a destí la malteria de La Moravia Catalunya és terra d’or-di. Aquest és el principal cereal que es cultiva a casa nostra, i més en concret, al 2021, a la província de Lleida es va conrear el 66% de tot l’ordi català. Durant el mes de juliol, els pagesos van acabar de recollir la collita que van sembrar a finals d’any. Un d’ells és el Toni Parrot, que fa disset...