Notícies

La 29a Mostra Gastronòmica de les Garrigues tanca amb més de 1.400 menús servits, un 12% més de mitjana per restaurant

El diputat i vicepresident del Patronat de Promoció Econòmica Jordi Verdú assisteix a la cloenda que va tenir lloc al restaurant Ca la Margarida de l’Albi La 29a Mostra Gastronòmica de les Garrigues ha servit enguany més de 1.400 menús, el que suposa un 12% més de mitjana per restaurant respecte l'any anterior. Aquests àpats s'han ofert en cinc restaurants de la comarca els caps de setmana i festius del 4 de novembre al 17 de desembre, amb l’oli d’oliva verge extra de la comarca com a protagonista. Ahir dilluns, va...

Jordi Martínez, accèssit a millor mestre de vins del món

Guissona

El sommelier de Guissona Jordi Martínez, propietari del comerç local Selecte Wine Store, va aconseguir diumenge passat a la Fira Gastrònoma de València l’accèssit al títol de Millor Sommelier Mestre de Vins Escumosos del Món a Espanya, certamen organitzat per Bodegas Hispano Suizas i que es va adjudicar a Xavier Roig de Sant Sadurní d’Anoia. En el concurs es van presentar un total de 73 professionals i pretén reconèixer els sommeliers amb millors coneixements, passió i experiència en vins...

Un cuiner lleidatà, estrella de la cuina japonesa

Antic Forn Cervera

El cuiner i propietari del restaurant L’Antic Forn de Cervera, Sergi Ortiz, ha estat guardonat en l’onzena edició del certamen Washoku World Challenge, com el tercer millor cuiner, no japonès, de tot el món, en la preparació de plats de cuina japonesa. El certamen organitzat pel ministeri d’Agricultura del Japó es va celebrar el passat dia 6 a Londres. Consistia a preparar cinc plats d’aperitiu i el jurat va destacar l’ús del dashi, un peculiar caldo de peix, en tres formes diferents i l’ús de...

Nova convocatòria per ajuts de minimis per a la promoció de les exportacions de les indústries agroalimentàries a Catalunya per a l'any 2023

Termini: 27 de novembre

DEPARTAMENT D'ACCIÓ CLIMÀTICA, ALIMENTACIÓ I AGENDA RURAL RESOLUCIÓ ACC/3779/2023, de 5 de novembre, per la qual es convoquen els ajuts de minimis per a la promoció de les exportacions de les indústries agroalimentàries a Catalunya per a l'any 2023 (ref. BDNS 725874). Objecte: L'objecte dels ajuts és el foment de les exportacions de les indústries agroalimentàries amb seu social a Catalunya mitjançant la participació en activitats de formació i promoció comercial exterior que...

Vídeo resum - Gastronomic Forum Barcelona

6, 7 i 8 de novembre

La Diputació de Lleida, mitjançant el Patronat de Promoció Econòmica, ha participat al Fòrum Gastronomic a Barcelona. Durant els 3 dies que ha durat el saló, s'han promocionat els productes de qualitat en els estands dels consells comarcals, les DOPs i les IGPs refermant l'aposta per la cuina lleidatana i els seus productors. A l'Espai de la Cuina Catalunya, els alumnes de l'Escola d'Hoteleria i Turisme de Lleida, i els xefs Joel Castanyé i Xixo Castaño han realitzat demostracions culinàries de plats amb productes de les terres...

Les futures promeses de la cuina lleidatana tanquen el Gastronòmic Fòrum Barcelona

Els alumnes de l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Lleida han evidenciat el talent del planter lleidatà amb l’elaboració dels plats “Arròs melós de caragols, conill i bolets amb brou de picada i teula de flor del Cadí” i “Tartinade de pera confitada en almívar de ratafia dels raiers i crema de torró” El Gastronòmic Fòrum Barcelona tanca les seves portes amb una gran afluència de visitants que han participat en les ponències, debats, monogràfics, concursos i...

Gastronomic Forum Barcelona

6, 7 i 8 de novembre

Els dies 6, 7 i 8 de novembre tindrà lloc al Recinte Montjuïc el Gastronomic Forum Barcelona. La Diputació de Lleida, els Consells Comarcals, el Conselh Generau d'Aran i les DOPs i IGPs hi seran presents en uns estands on es promocionaran els productes agroalimentaris de les terres de Lleida, Pirineu i Aran. Aquest any, els alumnes de l'Escola d'Hoteleria i Turisme de Lleida elaboraran plats amb producte del territori a 'La Cuina de l'Espai Catalunya'. A més a més, en aquest mateix espai, també comptarem amb l'experiència dels xefs dels...

Estand d'Aliments del territori a la Fira Sant Miquel

En aquesta edició, a l'estand d'Aliments del territori, hem pogut gaudir de diferents tallers i tastos que han generat una gran expectació i participació del públic assistent amb l’oportunitat d’experimentar les delícies gastronòmiques del territori i conèixer els productors locals. A més aquest espai també ha acollit la presentació del llibre “Lleida una Terra d’oli” de la mà d’editorial Pagès, a la que el president de la Diputació de Lleida, Joan Talarn i, el...

69a Fira Agrària de Sant Miquel

Aquest cap de setmana, els dies 28, 29 i 30 de setembre i 1 d'octubre se celebra la 69a Fira Agrària de Sant Miquel. La Diputació de Lleida hi serà present amb l'estand d'Aliments del territori i tu al pavelló 3 dels Camps Elisis. T'hi esperem!

XXXIII Festa de la Verema i el Vi de Verdú.

Us anunciem que els propers 16 i 17 de setembre a Verdú celebrarem la XXXIII Festa de la Verema i el Vi de Verdú. La Festa de la Verema i el Vi de Verdú és el lloc perfecte per descobrir el món del vi. Els visitants podran degustar gran varietat de vins, acompanyats de tapes, aprendre els processos de producció, la tradició del vi a la subzona de la Vall del Corb, gaudir de la música en directe i altres activitats culturals, en un entorn immillorable com és el Castell de Verdú. Una proposta perfecta per...

BBVA premia una empresa de Lleida com a millor productor sostenible d'Espanya el 2023

BBVA i El Celler de Can Roca han reconegut Ecològica dels Pirineus, de la Pobla de Segur, com un dels deu guanyadors dels Premis BBVA als Millors Productors Sostenibles d'Espanya del 2023. A Catalunya, també han estat premiades Bolet Ben Fet (Sant Antoni de Vilamajor, Barcelona) i Explotacions Agrícoles Mas De Baix S.L (Tivissa, Tarragona). Els guardonats han destacat per les bones pràctiques sostenibles dins l'àmbit mediambiental, així com per l'impuls de l'entorn rural, el relleu generacional i la...

Butlletí per a l'aprofitament dels aliments - Nº43

Els tasts, maridatges, degustacions i plats de la mostra culinària 'Aliments del territori' a la 150a Fira de Sant Josep

150a Fira de Sant Josep de Mollerussa

Aquest cap de setmana, els dies 17, 18 i 19 de març, se celebra la 150a Fira de Sant Josep a Mollerussa. La Diputació de Lleida hi serà present amb l'estand d'Aliments del territori i tu al pavelló A de la Fira. Ja pots consultar el programa del showcooking T'hi esperem!

Bell-lloc organitzarà la primera fira de tota la seva història i la dedica al vi i la gastronomia

El certamen es realitzarà els dies 4 i 5 de març Bell-lloc d’Urgell fa una aposta per sector del vi i la gastronomia, com a eina dinamitzadora del municipi, que canalitzarà a través de la ‘Fira Bell-lloc d’Urgell, Gas-tronomia i Vi’. Es tracta del primer certamen firal que s’organitza en aquest municipi del Pla d’Urgell, que es tingui dades, segons expli-ca l’alcaldessa del municipi, Rosa Maria Buira, una iniciativa que té la voluntat de ser un punt de partida d’activitats que fomentin el consum de productes...

La formatgeria Cal Quitèria i l'empresa Organa col·laboren per elaborar un formatge amb espirulina

L'obrador de formatges Cal Quitèria d'Almacelles i l'empresa productora d'espirulina ecològica Organa han unit esforços per tal d'innovar en un producte i crear un formatge tendre de cabra amb espirulina. "Ens venia molt de gust fer un formatge d'espirulina, sobretot, tenint en compte que teníem el col·laborador a casa", explica el responsable de l'empresa Organa Espirulina, Joan Solé. Per la seva banda, el gerent de Cal Quitèria, Carles Pàmpols ha demostrat el seu agraïment vers...

Lliurament Dels Premis De La Campanya Compra I Descobreix Catalunya

Els 32 guardonats que han participat en la campanya de dinamització comercial i territorial de la “Xarxa de Barris Antics amb projectes” han rebut un lot de productes de proximitat de la mà de l’alcaldessa de les Borges Blanques i el director del Patronat de Promoció Econòmica de la Diputació de Lleida, Ramon Boixadera Avui en el marc de la Fira de l’Oli Qualitat Verge Extra i les Garrigues, ha tingut lloc l’acte de lliurament de productes als guanyadors de la 12a Campanya “Compra i descobreix...

Presentació Del Llibre ‘Olis D’Oliva I Salut. Beneficis Dels Olis D’Oliva Verges’

Una publicació impulsada per la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero i la Organización Interprofesional del Aceite de Oliva El diputat i vicepresident del Patronat de Promoció Econòmica de la Diputació de Lleida, Carles Gibert, ha participat en la presentació del llibre ‘Olis d’Oliva i Salut. Beneficis dels Olis d’Oliva Verges’, a càrrec del doctor Eduard Escrich, sota la organització de la DOP les Garrigues, i que ha tingut lloc a l’Espai ‘Aliments del Territori i tu’, de la...

Talarn Destaca Que El Calendari Firal De La Demarcació De Lleida Per Aquest 2023 Inclou 183 Activitats, 26 Més Que L’any Passat

Ho ha dit en l’acte inaugural de la Fira de l’Oli de les Borges Blanques, el certamen que precisament obre aquest intens programa que es recull a la ‘Guia de Fires’ que elabora la Diputació Durant els tres dies de la fira, el Patronat de Promoció Econòmica de la Diputació ha programat a l’estand Aliments, Territori i Tu una vintena d’activitats amb productors locals i de comarques veïnes El president de la Diputació de Lleida, Joan Talarn, ha destacat la intensa activat firal prevista per aquest 2023 a la...

Fira Oli Qualitat Verge Extra i les Garrigues - Les Borges Blanques 2023

Visita del Molt Honorable Pere Aragonés, president de la Generalitat de Catalunya acompanyat de Joan Talarn, president de la Diputació de Lleida i de Núria Palau, alcaldessa de les Borges Blanques a la mostra culinària "Aliments del territori I tu" en el marc de la Fira Oli Qualitat Verge Extra i les Garrigues, les Borges Blanques, 2023